PHOSMEDIA | Lhokseumawe-4 Juni 2026 – Pada hari Kamis, 4 Juni 2026 siang hari, saya berada di kawasan sekitar Kampus Unimal untuk menyaksikan langsung keramaian jajanan jalanan yang digemari banyak pengunjung. Pengunjung yang datang sebagian besar adalah mahasiswa dan warga sekitar, saya berhenti sejenak untuk membeli bakso goreng renyah yang terpajang rapi di dalam etalase gerobak berwarna hijau itu.
Gerobak berwarna hijau itu yang selalu menemani penjual untuk menjual bakso goreng crispy nya. Pengunjung bebas memilih berbagai saus pelengkap seperti saus sambal, kecap manis, bumbu balado, hingga perasa jagung yang disediakan di botol-botol praktis di depan tempat berjualan.
Tempat berjualannya itu tepat di pinggir jalan. Setiap butir bakso digoreng perlahan hingga berwarna keemasan merata, menghasilkan tekstur garing di bagian luar namun tetap lembut dan berkuah gurih di dalamnya saat digigit oleh pembeli. Pembeli selalu datang ber ramai-ramai untuk membeli bakso goreng crispy. Penjual dengan gerobak bernama Kayla ini sudah berjualan selama lebih dari tiga tahun, selalu memastikan adonan bakso dibuat segar setiap pagi agar rasanya tetap terjaga dan aman dikonsumsi oleh pembelinya.
Ia juga rutin mengganti minyak goreng secara berkala, sehingga bakso yang dihasilkan tidak berbau tengik dan memiliki cita rasa yang bersih serta lezat di lidah siapa saja yang mencobanya.Harga yang ditawarkan pun sangat ramah di kantong mahasiswa, mulai dari dua ribu rupiah saja pengunjung sudah bisa menikmati satu porsi bakso goreng yang cukup mengenyangkan untuk camilan.
Cemilan ini cocok saat jam istirahat kuliah tiba, antrian pembeli makin terlihat panjang karena banyak yang ingin membawa pulang atau menyantapnya langsung sambil duduk di bangku pinggir jalan. Lokasinya yang strategis di tepi jalan utama menuju kampus membuat gerobak ini mudah dikenali, bahkan sudah menjadi langganan tetap bagi banyak mahasiswa sejak awal masa perkuliahan.
Masa perkuliahan menjadi waktu yang paling ramai bagi gerobak bakso goreng crispy ini. Bagi warga sekitar dan mahasiswa, bakso goreng crispy ini bukan sekadar camilan biasa, melainkan bagian dari kebiasaan sehari-hari yang menjadi identitas kuliner sederhana di kawasan kampus.
